Moules à l'andouille

Préparation : 10 min
Cuisson : 10 min

Ingrédients (pour 3 personnes) :

- 2 gros oignons
- 1 kg de moules
- 6 tranches d'andouille
- 3 verres de gros plan du pays nantais

Préparation :

Nettoyez et rincez les moules.
Faites revenir les oignons hachés avec un peu d'huile dans une marmite.

Rajoutez l'andouille, les moules et le vin blanc.
Laissez cuire quelques minutes et servez.
   
   


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Vielle recette bretonne qui se transmet de génération en génération. Idéale pour un repas convivial surtout si on l'accompagne de grosse tranches de pain
beurré.